今話題の有名店が人形町に

人形町を歩いていると店の改装を行っており

なにげに看板を見ると、今話題になっている

あの有名シェフが作る立ち食いフレンチの店ではありませんか

 

会社に戻りスタッフに伝えると皆、興味津々。

Webで噂を探ってみると、フォアグラ、トリュフ、オマールなど

豪華食材のフレンチが、ボリュームがあり

リーズナブルに頂けるとのこと

 

しかし、有名店ならではの行列での待ち時間

1~2時間当たり前、しかも遅めの時間に訪問すると

メインの限定料理などはどんどん売り切れになり

夜遅くになると大半の料理が売り切れになると言う

難関が待ち受けているみたいです。

 

オープン当初の訪問は難しそうですが

いつも通る道にあるので

混み具合などを全員でリサーチし、集計し、分析をして、

この難関に立ち向かおうと社員一同

決意を決めました。

 

 

カテゴリー: 飲食   パーマリンク

コメントを残す